第32章 鸡蛋灌饼(第1/2页)
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张泽一边走，一边有些犹豫该不该把白砂糖的制作方法告诉家里人。
无论什么时候，白糖都是十分重要的物资，那是比蚊香还要厉害的存在。
自己如今还是一介白生，要是弄出了蚊香，只怕也保不住方子，恐怕还会给家里人带去灾祸。
张泽思虑再三，决定暂时把制取白糖一事，先搁在一旁。
“娘，我们回来了！”
王氏脸上有些担心，“今天怎么回来得这么晚？”
“我和爹去了一趟杂货铺，买了一些面粉和红糖回来。”
“嗯？泽哥儿，你想吃糖水蛋？”
张泽摇了摇头，直接拉着王氏往厨房走，“娘，儿子今日在书里看到了一种新奇的饼子做法，娘，你帮儿子试着做出来。”
王氏哪里扛得住儿子的撒娇，没一会儿，就丢盔弃甲了。
“行，怎么做？”
张泽指了指一旁的面粉，“娘，你先把面粉揉好，然后分成能擀成一张饼大小的剂子。”
王氏点点头，取出一半的面粉，加入一些温水，然后加入了小许酵母粉，搅拌均匀。
慢慢地将碗里的面糊，揉成了光滑的面团，然后用布盖住。
“等面粉发酵一会儿。”
张泽点点头，帮着王氏在旁边烧锅，张泽瞧着厨房里还有小葱。
于是，直接洗了一把，切成小葱段放在一旁备用。
王氏按着张泽的要求，将面团分成差不多大小的剂子，然后将剂子一一擀成面饼。
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